Çiğ Gıda Diyeti

0
37
views
Çiğ Gıda Diyeti

Çiğ gıda diyeti, meyveler, sebzeler, fındık, filizler vb.Gibi çiğ gıdalara ihtiyaç duyan bitki bazlı bir diyettir. Diyetin destekçileri, bağışıklığınızı artırabileceğine inanır; ancak vücuda yeterli enerji ve besin maddesi sağlamayabilir. Yeni bir diyet planı arıyorsanız, sizin için işe yarayıp yaramadığını öğrenmek için bunu deneyin.

Bugün, diyetler çok sayıda ve aralarından seçim yapabileceğiniz çok şey var. Biri sizin için işe yaramazsa, hayal kırıklığıyla sona ermesi gerekmez, çünkü her zaman başka bir tane deneyebileceğinizi bilirsiniz. Hiçbir diyetin herkes için yüzde 100 etkili olduğu kanıtlanmamıştır. Her diyetin kendi avantajı ve dezavantajı vardır.

Yani, burada diyet için diyet listenize eklemek isteyebilirsiniz başka bir diyet. Buna çiğ gıda diyeti denir.

Çiğ Gıda Diyetinin Temelleri

Çiğ gıda diyeti sadece çiğ gıdalar, çoğunlukla taze meyveler, sebzeler, fındık, tohumlar, filizler, tahıllar, fasulye, kuru meyveler vb. Başka bir deyişle, ısıya maruz kalan hiçbir yiyeceğe çiğ gıda diyetinde izin verilmez. Bunun yerine diyet, meyve suyu sıkma, karıştırma, ıslatma, filizlenme, vb. Gibi diğer tekniklerin yiyecekleri tüketmesine izin verir.

Bu diyet bazen çiğ vegan diyeti olarak da bilinir. Bunun nedeni, çiğ gıda diyetinin destekçilerinin çoğunun içinde et içermemesidir. Bununla birlikte, çiğ gıda diyetini takip eden bazı insanlar çiğ et, balık ve diyetlerine yoğurt gibi süt ürünlerini içerir.

Bu diyeti takip edenler, pişirmenin, yiyecekte bulunan ve emilim ve sindirime yardımcı olabilecek belirli enzimleri yok ettiğine ve pişirilen yiyeceğin besin değerini azalttığına inanır.

Şimdi çiğ gıda diyetinin temelleri açık olduğu için, insan vücudunda sahip olabileceği avantajları inceleyelim.

Çiğ Gıda Diyetinin Faydaları

Çiğ gıda uzmanlarının çoğu, çiğ gıdaların pişmiş gıdalara kıyasla birçok sağlık yararı olduğuna kesinlikle inanmaktadır. Bu avantajlardan bazıları şöyledir:

  • Daha Fazla Besin Değeri:  Çiğ gıda diyeti sadece pişmiş gıdalardan daha fazla besin ve lif olduğuna inanılan çiğ gıdaları içerir. Enzimler yok edilmez ve sindirime yardımcı olur ve genel sağlığı destekler.
  • Kolay Sindirilebilir:  Çiğ gıdalar pişmiş gıdalardan kolayca sindirilir. Çiğ yiyecekleri sindirmek sadece 24 ila 36 saat sürebilirken, pişmiş yiyeceklerin sindirimi 48 saat veya daha fazla sürebilir.
  • Daha İyi Bağışıklık Sistemi:  Bazıları çiğ gıdalara sahip olmanın insan vücudunun bağışıklığını arttırdığına ve buna bağlı olarak herhangi bir hastalık veya hastalık geliştirme riskini azalttığına inanmaktadır.
  • Daha Net Cilt:  Bazıları sadece çiğ yiyecekler yemenin cildi ve görünümünü iyileştirebileceğine inanır. Yaşlanma sürecini bile yavaşlatabilir.
  • Azaltılmış Vücut Kokusu:  Kötü nefes ve utanç verici vücut kokusunu uzak tutabilir.
  • Artan Enerji Seviyeleri:  Vücut et gibi sindirimi zor yiyecekleri parçalayan enerjiyi boşa harcamadığından, birçok kişi çiğ gıda diyetinin enerji seviyelerini artırabileceğine inanmaktadır.

Bu faydaların yanı sıra, bazıları ayrıca şımarık yiyecekleri pişirilmiş formundan daha ham haliyle tespit etmenin kolay olduğunu söylüyor. Ayrıca kilo verme hedeflerine daha hızlı ulaşmada yardımcı olabilir. Son olarak, çiğ gıda diyeti pişirme gerektirmediğinden, paradan tasarruf sağlayan petrol veya gaz satın almak zorunda değilsiniz. Yemeğinizi hazırlamanız da daha az zaman alabilir. Bu yemek pişirmek için ellerinde zaman olmamasından şikayet yoğun programları olan kişiler için harika.

Diyetin sayısız avantajına rağmen, çiğ gıda diyetinin dezavantajları vardır. Çiğ gıda diyetinin dezavantajlarını inceleyelim.

Çiğ Gıda Diyetinin Dezavantajları

Daha önce de belirtildiği gibi, çoğu diyetin kendi artıları ve eksileri vardır. Çiğ gıda diyetinin bazı dezavantajları şunlardır:

  • Sindirim Sorunları:  Çiğ gıdalar sindirim söz konusu olduğunda bazı insanlar için iyi çalışmayabilir. Pişmiş yiyeceklere kıyasla çiğ yiyecekleri sindirmekte zorlanabilirler. 1
  • Besin Kullanılamıyor:  Bazen, vücudun belirli bir gıdadan tüm besinleri alabilmesi için belirli yiyecekleri pişirmek önemlidir. Bu nedenle, çiğ gıdalar yemek sadece mevcut besinlerin bir kısmını sağlayabilirken, diğerleri insan vücudu tarafından erişilemez. 2
  • Azalan Enerji:  Diyetin çoğu takipçisi çiğ gıdaların vücutlarına maksimum enerji sağlayabileceğine inanmaktadır. Bununla birlikte, bazı çalışmalar, yemek pişirmenin, özellikle lipit bakımından zengin gıdalarda, bir azalma yerine enerjide bir artışa yol açtığını bildirmektedir. 3  Bu nedenle çiğ gıdalar enerji seviyelerini iyileştirmeyebilir; tam tersini yapıyor olabilirler.
  • Besin Eksikliği:  Çiğ gıda diyeti kalorisi düşüktür ve istenmeyen vücut ağırlığını kaybetmek için mükemmeldir. Bununla birlikte, sadece kalorisi düşük olmayabilir; vücut için gerekli olan bazı vitamin, mineral ve proteinlerde de düşük olabilir.

Daha önce de belirtildiği gibi, her diyet planı için artıları ve eksileri orada olmak zorundadır. Bu diyeti denemek istiyorsanız, işte çiğ gıda diyetine ekleyebileceğiniz yiyeceklerin bir listesi.

Çiğ Gıda Diyetine Eklenecek Gıdalar

Çiğ gıda diyeti, adından da anlaşılacağı gibi, çiğ olan (çoğunlukla bitki bazlı gıdalar) veya hiç pişirilmemiş tüm gıdaları dahil etmenizi sağlar. Bu diyette tüketilen yiyeceklerin çoğu 116 ° F’nin üzerinde ısıtılmamalıdır. Bununla birlikte, meyve suyu, karıştırma, filizlenme ve daha az ısı gerektiren veya hiç ısı gerektirmeyen diğer tekniklere izin verirler. İşte çiğ gıda diyetine ekleyebileceğiniz yiyeceklerin bir listesi.

  • Taze meyve ve sebzeler
  • Tohumlar
  • Taneler
  • Fasulyeler
  • Fındık
  • Hindistancevizi yağı
  • Deniz yosunu
  • Lahanası
  • Çiğ yumurta veya süt
  • Çiğ et veya balık

Meyve ve sebze gibi tüm yiyecekleri yemek kolaydır. Ancak, gevreklikten sıkıldıysanız, bunları bir karıştırıcıda karıştırabilir ve kendi smoothie’lerinizi yapabilirsiniz. Benzer şekilde, fasulye ve tohumlar, tüketilmeden önce sırasıyla filizlenebilir ve ıslatılabilir.

Sebze, meyve, et veya tahıl pişiremezsiniz. Fındık her zaman çiğ yenmelidir; kavrulmuş fındık çiğ fındık sayılmaz. Rafine yağlar hariç tutulmalı ve pastörize meyve suları ve süt ürünleri kullanılmalıdır. Ayrıca her türlü işlenmiş gıda ve atıştırmalıklardan da kaçınmalısınız.

Çiğ gıda pratisyenleri hiçbir şekilde hayvansal ürünleri teşvik etmemektedir; ancak, tamamen dışlayamazsanız, çiğ yumurta ve süt ürünleri dahil edilebilir. Çiğ et ve balık ekleyebilirsiniz, ancak sindirim sorunlarına neden olabilir ve pişmiş et ve balık kadar tadı olmayabilir.

Çiğ Gıda Diyetine Başlamadan Önce Bazı İpuçları

Ham gıda diyeti, hazırlık söz konusu olduğunda kolay olabilir, ancak vücudunuzun şiddetli değişime alışması zor olabilir. İşte bu diyete başlamaya karar verirseniz yardımcı olabilecek birkaç ipucu.

  • Bebek Adımları Atın:  Vücudunuzun düzenli diyetinizden çiğ gıda diyetine geçmesi kolay değildir. Bu nedenle, adım adım almak önemlidir. Eğer bir vegan iseniz avantajlı olursunuz. Bununla birlikte, et ve süt yiyenler başlangıçta zor olabilir, ancak vücudunuz üzerinde ciddi bir olumsuz etkiye neden olmadıkça kolayca pes etmeyin.
  • Etten Kaçının:  Diyetinizde et bulundurmayı seçerseniz, çiğ olmalıdır. Bununla birlikte, çiğ et rahatsızlığa neden olabilir, çünkü mideyi tahriş edebilecek bakterilere ve mikroorganizmalara sahiptir.
  • Organik Ürünlere Yapışmak:  Organik ve taze ürünler satın almak her zaman en iyisidir. Pestisit ve ticari ürünlerde kullanılabilecek diğer kimyasallardan kaçınmak için kendi ürününüzü yetiştirirseniz daha da iyidir.
  • Kilonuzu Düzenli Olarak Kontrol Edin:  Tamamen çiğ diyet uygulayan bazı insanlar endişelenebilecek kadar zayıflar. Bu başlangıçta olabilse de, birkaç ay boyunca kilonuzu geri kazanabilmelisiniz.
  • Gerektiğinde Doktora Başvurun:  Diyete başladığınızda, kendinizi şişkin ve gazlı hissedebilirsiniz. Bu normaldir ve genellikle birkaç haftadan bir aya kadar uzayacaktır. Anlaşmazsa, sağlık sağlayıcınıza danışın.

Çiğ yiyecekler her zaman doğru yiyecek değildir. İdeal olarak, diyetiniz hem çiğ hem de pişmiş yiyecekler arasında bir dengeye sahip olmalıdır. Bununla birlikte, bir diyet planını denemede herhangi bir zarar yoktur; sizin için işe yarayıp yaramadığını bilmenin tek yolu budur. Ancak, yeni bir diyet planına başlamadan önce her zaman bir doktora danışmalısınız, böylece mevcut bir sağlık durumunuz varsa size daha iyi yardımcı olabilirler.

Feragatname : İçerik tamamen bilgilendirici ve eğitici niteliktedir ve tıbbi tavsiye olarak yorumlanmamalıdır. Lütfen içeriği yalnızca uygun bir sertifikalı tıbbi veya sağlık uzmanına danışarak kullanın.

    CEVAP VER

    Please enter your comment!
    Please enter your name here